Ob petkih do oktobra, Pogačarjev trg.
Do oktobra bo tudi letos ob petkih na glavni ljubljanski tržnici, natančneje na Pogačarjevem trgu, potekala Odprta kuhna. Eden izmed glavnih ciljev projekta je ponuditi najboljšo in pestro ponudbo hrane na enem mestu, hkrati pa pripraviti dogodek zanimiv domačim in tujim obiskovalcem. Na kuhinji na prostem pripravljajo kuharski mojstri jedi v živo in jih prodajajo na stojnicah. Vsakič se je udeleži okrog trideset ponudnikov, izbira pa je precej pestra. S svoji ponudbo se predstavljajo številne priznane slovenske gostilne, restavracije, turistične kmetije in samostojni kuharski mojstri. Kuhanje spremlja zabavni program z glasbenimi nastopi. Poskrbeli so tudi za najmlajše, katerim so namenjene popoldanske delavnice pod vodstvom družinskega centra Mala ulica.
Odprta kuhna je kot inovativni primer pozitivne urbane ulične prehrane prejela mednarodno nagrado Jakob za odličnost in kakovost v turizmu regije Alpe Jadran. Strokovna komisija je poudarila, da je projekt presegel je vsa pričakovanja, tako glede obiska kot tudi pestrosti ter kakovosti.
Podajte se v petek do Pogačarjevega trga in pojejte tokrat obrok nekoliko drugače.
Program dogajanja in seznam kuharjev si lahko ogledate na spletni strani: http://odprtakuhna.si/
