Približuje se veseli december, čas, ki je zelo zaznamovan s praznovanjem in predvsem sladkanjem. To je izrazito v času božiča, ko imamo obilne večerje, ki se pogosto zaključijo z okusno, sladko pregreho. Naj bo to sočna torta, kolač ali pa piškoti, samo da vsebuje nezdravo količino sladkorja. Veliko ljudi božične sladice kupuje v trgovinah ali jih naročuje, saj njihova priprava vzame kar precej časa. Poleg tega, da je priprava zamudna, pa za seboj pogosto pusti tudi veliko pospravljanja po kuhinji. Obstaja pa sladica, ki jo pripravimo v zelo kratkem času, zanjo pa potrebujemo le eno skodelico. Si že slišal za mug cake? Sladico, ki jo pripravimo v lončku in spečemo kar v mikrovalovni pečici. Je odlična rešitev za božični čas, ko večina izmed nas postane izrazito sladkosneda. Njena preprosta, petminutna priprava nas reši vsega odpora, ki ga gojimo do priprave sladic. Če boš tudi ti to leto pripravljal preprosto sladico, si v nadaljevanju oglej top 3 recepte za božični mug cake!
Nutella mug cake
Nutellina tortica iz lončka, pripravljena v mikrovalovki, nam vzame samo pet minut časa. Vse, kar zanjo potrebujemo, je:
- 2 žlici moke,
- 1 žlica sladkorja,
- 1 žlica olja,
- ½ jajca,
- 1 žlica pecilnega praška,
- 1 žlica kakava,
- ½ dcl mleka in
- 1 žlica nuttele.
V skodelico najprej dodamo suhe sestavine, nato sledijo mokre, nazadnje pa dodamo žlico nutelle. Priporočljiva je skodelica s širšim dnom, ki bo preprečila erupcijo nuttele tortice. Ob dodajanju vse sestavine mešamo. Pripravljeno zmes nato 2–3 minute pečemo v mikrovalovni pečici. Sočen, okusen biskvit lahko nato postrežemo s stepeno smetano in jagodami. Njam!
Gobica iz mikrovalovne pečice
Do okusnega vanilijevega biskvita pridemo v kar dobrih petih minutah. Vse, kar zanj potrebujemo, je:
- 2 žlici masla,
- 1 jajce,
- 2 žlici mleka,
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije,
- 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta, neobvezno,
- ¼skodelica granuliranega sladkorja,
- 6 žlic moke,
- ¼ čajne žličke pecilnega praška in
- majhen ščepec soli.
Maslo položimo v vrček in ga v mikrovalovki grejemo, dokler se ne stopi. Nato v maslo vmešamo jajce, mleko, vanilijo, mandelj in sladkor. Zmesi dodamo moko, pecilni prašek in sol ter jo premešamo, dokler ni gladka. Zmes pustimo nekaj minut počivati v hladilniku, nato jo v mikrovalovni pečici pečemo 1–2 minuti. Na vrh sočne gobice lahko dodamo stepeno smetano in sadje.
Korenčkov mug cake
Mug cake je primeren tudi za pripravo zdravih, manj pregrešnih sladic. Korenčkov mug cake je odličen predlog za ljubitelje zdrave prehrane, saj vsebuje manjše število kalorij. Ta sladki, s cimetom začinjen korenčkov biskvit vas ne bo razočaral. Njegova priprava nam vzame deset minut, zanj pa potrebujemo:
- 3 žlice moke,
- ⅜ žličke stevije v prahu,
- ⅛ žličke mletega cimeta,
- ⅛ žličke pecilnega praška,
- 1/16 žličke soli,
- ¼ žličke nesoljenega masla ali kokosovega olja, stopljeno,
- 1 žlica navadnega nemastnega grškega jogurta,
- 1 ½ žlice nemastnega mleka,
- ¼ žličke ekstrakta vanilije in
- 2 žlici drobno naribanega korenja.
V mikrovalovni pečici ga na 30 % moči pečemo 3 minute (zmanjšana moč pripomore k temu, da tortica ne postane gumijasta). Biskvit lahko na koncu prelijemo z mešanico grškega jogurta, mleka in kapljico ekstrakta vanilije. Tako, ta zdrava, a okusna sladica, je kot nalašč za božične praznike.
Novinar
