Večletna veganka je z nami delila nasvete, kako v Ljubljani jesti vegansko na bone. Je res tako nemogoče, kot pravijo nekateri? Urška pravi, da pravzaprav sploh ne! Pomembno je le, da se pri ponudnikih pozanimaš o opcijah prilagoditve jedi. Predstavljamo seznam ponudnikov prehrane na študentske bone, ki so na voljo v najlepšem mestu na svetu.
Za vse vegane, ki želijo odkrivati nove restavracije, Urška priporoča tudi uporabo aplikacije Happy Cow App, ki na zemljevidu kaže restavracije, ki imajo vegetarijansko in tudi vegansko ponudbo. Aplikacija vključuje tudi ocene, priporočila in komentarje uporabnikov. Zato je še posebej uporabna na potovanjih v neznanih mestih, kjer želiš informacije iz prve roke.
Dobrote vzhoda
V Dobrotah vzhoda naša sogovornica izbira med rezanci z zelenjavo brez jajc, tofujem z bambusom in gobami. Poleg tega priporoča spomladanske zavitke in še posebej pikantno zelje.
Beli labod
Še ena kitajska na seznamu, ki prav tako ponuja dve veganski jedi: tofu z bambusom in gobami ter (menda slastne) pražene kalčke.
Dabuda
Za ljubitelje azijskih okusov ima Dabuda na določene dni na voljo vegansko ponudbo. Pomembno je ob naročilu zamenjati ribjo osnovo s sojino ali slivovo ter poudariti, da naj jed ne vključuje jajc.
Fari’s
V »Fariju« vegane čakajo vegan chicken toritlja, vegan chicken burger, vegan cheeseburger in vegan chicken salad. V ponudbi pa imajo tudi veganski krožnik, ki sicer ni na bone, dodaja Urška.
Parma
Za veganske ljubitelje pizze je tu na voljo znamenita ljubljanska picerija Parma, ki študentom na željo z veseljem zamenja navadni sir z veganskim.
Koa
Havajski bistro Koa na samem začetku Slovenske ceste vsakodnevno študentom ponuja pet jedi, od tega tri veganske oz. so tako lahko po naročilu pripravljene.
Namaste
Indijska restavracija na Trubarjevi ima na dnevnem meniju vsaj eno vegansko jed. Še posebno dobra izbira za vse, ki imajo radi pikantno hrano.
Roza slon
Tudi Roza slon je oaza za pikantno-ljubce. Vegane tam na meniju čaka zeleni slonček, ki označuje, katere jedi, so lahko pripravljene vegansko (zaradi drugačne osnove). Urška še posebej priporoča pad sui.
Abi Falafel
Abi falafel se ponaša z široko in kvalitetno vegansko ponudbo za vse tiste, ki imajo radi okuse bližnjega vzhoda. Naša sogovornica pa še posebej priporoča krompirček s sumakom.
Mandala
Kraljica veganskega seznama je prav zagotovo Mandala, ki vsakodnevno ponuja pestro izbiro veganskih jedi. Poleg tega je to tudi samopostrežna restavracija, kjer si lahko čisto po svojem okusu sestaviš svoj krožnik in ješ vse tisto, kar ti najbolj zadiši.
Novinar
