Praznični čas je prišel, z njim pa obvezna peka piškotov. Če želiš razveseliti bližnje in se sam posladkati, a nimaš veliko časa ali izkušenj v kuhinji, je ta recept kot nalašč zate. Sestavine, ki jih potrebuješ, imaš najbrž že doma, priprava pa ti ne bi smela vzeti več kot 15 minut. Povabi kakšnega prijatelja (ali ga pokliči), poišči božično glasbo in se loti peke okusnih božičnih piškotov.
Sestavine
Za peko piškotov potrebuješ:
- 250 gramov ostre moke,
- 250 gramov masla,
- 200 gramov sladkorja,
- 200 gramov mletih orehov,
- 2 zavojčka vanilljevega sladkorja,
- noževo konico pecilnega praška,
- 1 jajce,
- cimet in
- najljubšo marmelado.
Priprava
Pečico segrej na 175 stopinj Celzija. V posodi zmešaj maslo, jajce, sladkor in vaniljev sladkor. Masla pred uporabo ne pozabi zmehčati. To lahko storiš tako, da ga za nekaj minut postaviš na radiator. V drugi posodi zmešaj moko in pecilni prašek ter ju vmešaj k ostalim sestavinam. Nato dodaj mlete orehe in po želji malo cimeta. Vse skupaj mešaj, dokler ne dobiš velike kepe testa.
Pekač obloži s peki papirjem. Iz testa oblikuj majhne kroglice in jih na pekaču nekoliko splošči. Na sredini izdolbi luknjice in vanje nadevaj malo marmelade. Piškote peci približno 15 minut ali dokler ne postanejo trdi.
Dober tek!
Junior novinar
