Mati, dajte mi kave čez led, saj vem, da je predrag sladoled. To te morda preseneti, vendar kava čez led in ledena kava nista ista reč. Ko guglamo razliko med njima, nas bo zmedlo, da bojda ni razlike in gre zgolj za arbitrarno določilo ali, v še slabšem primeru, le lingvistično potegavščino.
Hkrati pa vsi vemo, da prava ledena kava vsebuje sladoled, smetano, ki je morda še posipana s čokolado, slamico in prikupen dežniček. In potem mati reče: saj imamo ledeno kavo doma. Ampak ledena kava doma je samo kava čez led.
Tako je, kava čez led je točno to, kar nam pove ime. Ko v kozarec ali skodelico damo led in ga prelijemo s kavo, dobimo kavo čez led – logično.
Recepti za kavo čez led
S temi stotriindvajsetimi besedami, bi se lahko članek končal, vendar natrosimo še nekaj idej za najboljše kave čez led tega vročega poledja.
Ker dvomim, da kdo ustvarja recepte kav čez led, si bom vzel pravico poimenovati sledeče napitke.
Standard kava čez led
Naj bo kava čez led še tako preprosta, nikoli ne škodi kakšna izboljšava. Kot rečeno, v kozarec napolnjen z ledom natočimo kavo, ki pa ji lahko dodamo marsikaj. Ker si bodi to Standard, ostanimo pri mleku in sladkorju. Kljub temu, da bo naš napitek hladen, je mlečna pena na vrhu vedno dobrodošla. Narediš jo lahko s poceni paličnim vrelcem mleka. Na koncu še posipaj s cimetom v prahu in za okras dodaj dve zrni kave.
Kajina kava
Poimenovana po osebi, ki mi jo je predlagala, Kajina kava vsebuje kokosov sirup oz. pire. V kozarec poln ledu natočimo kavo, malo mleka in dodamo kokosov pire. Napitek potem temeljito premešamo ali, še bolje, pretresemo, da se kokos dodobra raztopi v hladni tekočini. Za konec dodamo sladko smetano in postrežemo s slamico.
Študentska kava čez led
Ker smo študentje in ker so počitnice, nikoli ne škodi kakšna »začimba«. Brez slabe vesti lahko v kavo čez led dodaš malo Bailey’sa ali kakšnega drugega kavnega likerja. Poleg tega ti je v tem primeru ne bo treba sladkati, saj liker reč primerno osladi. Bolj pogumni lahko dodajo viski in dobijo irsko kavo čez led. Pri slednji pa vendar priporočam malo sladkorja in sladke smetane na vrhu.
Eksperimentiraj še sam in izdelaj svojo popolno kavo čez led. Mogoče bo nekega dne nosila tvoje ime.
Novinar
