Hladni, osvežilni, zdravi in okusni, to so milkšejki. Popolna pijača za vroče poletno popoldne ali svež hranljiv zajtrk. Poleg mleka, sladoleda in (skoraj obvezne) banane, lahko v svoj milkšejk daš katerokoli sadje, čokolado, piškote ali kaj četrtega. Možnosti so neomejene. Če še nimaš nobene ideje pa poskusi katerega izmed milkšejk receptov predstavljenih v nadaljevanju.
Vanilija in banana – miklšejk par excellence
Neki gostinec je leta 1922 v starejšo različico milkšejka dodal sladoled in banano ter vse zmiksal – nastal je klasičen milkshake, ki ga poznamo danes. Recept za ta milkšejk je sila preprost.
Potrebuješ:
- Mleko
- Banano
- Vanilijin sladoled
- Cimet
Priprava:
Prve tri sestavine miksaš, dokler ne nastane gosta homogena tekočina s peno na vrhu. Postrežeš lahko z žličko cimeta ali dodaš sladko smetano in češnjo.
Recept za borovničev milkshake
Sadni milkšejki so klasika. Vendar ne ustavi se pri jagodah in bananah, poskusi borovničev miklšejk in občuduj čudovito lila barvo.
Potrebuješ:
- Borovnice
- Mleko
- Kremni sir
- Sladkor
- Vaniljin ali straciatella sladoled
Priprava:
V mikserju mešaš vse sestavine do goste homogene mase. Ne pozabi na sladkor, saj so borovnice bolj na kisli strani. Običajno razmerje med kremnim sirom in sladoledom je ena ena.
Recept za Aftereight milkšejk
Za najbolj pogumne in tiste čudake, ki obožujejo čokoladice After Eight, bo to osvežilen napitek brez primere. Poleg sladoleda in mleka bomo potrebovali (poprovo) meto v lističih ali jedilnem olju.
Potrebuješ:
- Mleko
- Čokoladni sladoled
- Meta v lističih ali pripravljenem olju.
- Temno čokolado
Priprava: temno čokolado naribaš in dodaš ostalim sestavinam v mikser. Če si uporabil meto v lističih, boš moral miksati malo dlje in verjetno še vedno najdeš kakšen večji košček. A ne skrbi, je popolnoma užitna. Za bolj vizualno privlačen milkshake pa lahko presedlaš na vaniljin sladoled in dodatek zelenega barvila za živila.
Irski milkšejk
Pred današnjimi nedolžnimi milkšejki je bil to napitek za odrasle. Še vedno hladen, osvežilen in sladek vendar z alkoholom. Najbolj popularna verzija je bil milkšejk po irsko, kar pomeni, da je vseboval dobro mero viskija.
Potrebuješ:
- Mleko
- Banano
- Čokoladni ali vaniljin sladoled
- 1 žlico kokosove moke
- Viski
Priprava:
Sestavine zmiksaš do goste homogene tekočine. Pri postrežbi lahko milkšejk še dodatno posipaš s kokosovo moko.
Novinar
