Ena izmed najbolj priljubljenih pijač v zadnjih letih je gin tonik, ki vzbuja veliko pozornosti. Tudi proizvodnja različnih ginov in tonikov postaja vse bolj množična in kakovostna. Recept za gin tonik je precej enostaven – ni potrebno mešati, šejkati in ni potrebno kupovati dragih, eksotičnih sestavin. Vendar se moramo tudi pri tako preprostem receptu držati nekaj enostavnih, osnovnih pravil:
- Razmerje gin in tonik naj bo 1:2, ali v primeru močnejšega gina 1:3.
- Idealen kozarec za gin tonik je nizek in širok, saj arome pridejo bolj do izraza.
- Preden začneš vlivati gin in tonik v kozarec, poskrbi, da bo ta do robu zapolnjen z ledom, ali pa naj bo kozarec dobro ohlajen. S tem zagotoviš, da pijača ostane dlje časa karbonirana.
- Čez led najprej vlij gin, šele potem dodaj tonik.
Enostavni recepti za najboljši gin tonik ?
1. Klasika!
- 1 merica gina
- 2 merici tonika
- 1 rezina limone
- led
Najprej napolni kozarec z ledom, nato dodaj gin (med najugodnejšimi so Beefeater, Bombay, Gordons in Gibson’s) in čez prelij dve merici tonika. Najbolj priporočljiv tonik je Fever Tree, dodaš pa lahko seveda navadni Schweppesov tonik. Na koncu okrasi z limono in uživaj.
2. Breskov in timijanov gin tonik
- 1 merica gina
- 2 merici tonika
- 3 rezine sveže breskve
- 1 vejica timijana
- led
Breskve zmiksaj v blenderju in sok polij čez led, ter dodaj listke timijana. Nato dolij gin, tonik, premešaj in okrasi z vejico timijana. Enak recept lahko uporabiš tudi za drugo sveže sadje – lubenico, borovnice, maline itd.
3. Gin tonik s kumaro
- 1 merica gina
- 2 merici tonika
- približno polovica sveže kumare oz. po okusu
- 10 zrn rdečega popra
- led
Ta gin tonik velja za najbolj osvežilnega in ga po navadi pijemo v poletnih dneh. Najprej operi kumaro in jo nareži na kolobarje. Kozarec napolni z ledom, dodaj gin, kumaro in šele na to tonik. Na koncu dodaj še rdeči poper, premešaj in uživaj.
4. Gin tonik z limeto in zmrznjenim sadjem
- 1 merica gina
- 2 merici tonika
- pest zmrznjenega sadja (maline, jagode, borovnice)
- sok polovice sveže limete
- led
V kozarec daj led, čez vlij sveže iztisnjen limetin sok, dodaj gin, tonik, na koncu pa po vrhu posuj zamrznjeno sadje. Tako boš dobil lepo barvo gin tonika, odlične arome, prav tako pa se bo okus sadja izenačil s kislostjo limete.
5. Pomarančno-cimetov gin tonik
- 1 merica gina
- 2 merici tonika
- pomarančna lupina in dve rezini pomaranče
- ščepec muškatni orešček
- cimetova palčka
- led
Ta gin tonik je namenjen bolj prefinjenim okusom. Ponovno v kozarec z ledom nalij gin in tonik, dodaj rezine pomarančne in čez posuj ščepec muškatnega oreščka in okrasi s cimetovo palčko. Ne uporabljaj mletega suhega cimeta, ker bo ta dal preveč okusa.
Kateri pa je tvoj najljubši gin tonik recept?
Novinar
