Slovenska hrana, kot so jo pripravljale naše babice, je neprecenljiva. V zadnjih letih je v prestolnici prisotna debata o pomanjkanju ponudbe, a letošnji seznam najboljših restavracij s slovensko hrano kaže povsem drugačno zgodbo. Od centra do obrobja Ljubljane lahko najdemo nekaj odličnih restavracij, ki jih je še kako vredno obiskati. To je Top 10 restavracij s slovensko hrano za leto 2025.
*seznam je sestavljen po abecednem vrstnem redu.
Poglej si lanskoletni seznam najboljše slovenske hrane v Ljubljani.
10Altrokè
Jedilni list Altrokèja je sredozemski s pridihom Istre. Njihove čudovite jedi se odlično ujemajo z vini iz lastnega vinograda, ki leži blizu italijanske meje. Družinska kmetija Čok se ukvarja tudi s proizvodnjo oljčnega olja, kisa, žganja in likerjev. Altrokè je svoja vrata v starem mestnem jedru Ljubljane prvič odprl leta 2015, od takrat pa se je s slovesom vrhunske hrane in storitev uvrstil med najbolj priljubljene gostinske lokale v mestu. Večerjajte notri v prijetnem, prijetnem okolju ali zunaj na tlakovanih ulicah, kjer lahko opazujete svet, ki teče mimo, in vpijate vzdušje starega mesta.
- Naslov: Stari trg 19, 1000 Ljubljana
9Breg
Ni bistro, ni krčma, ni taverna, Breg je gostilna – takšna, kot so jih poznali nekoč, a brez prašine, takšna, kot jo moraš spoznati znova. Odkrijte kulinarično oazo v Ljubljani na Bregu, kjer je vsak grižljaj praznik slovenske odličnosti. Ta restavracija ni samo jedilnica; je potovanje skozi okuse, ki se poklanjajo lokalni tradiciji. Od prijetnih predjedi do izvrstnih glavnih jedi, Breg oblikuje meni, ki združuje inovativnost s pristnostjo. Ambient, harmonična mešanica elegance in udobja, sprejme obiskovalce v prefinjeno zatočišče. Breg je povabilo k okušanju bistva slovenske gastronomije, kjer vsaka jed odraža predanost kulinaričnemu mojstrstvu in ustvarja nepozabno kulinarično doživetje v srcu Ljubljane.
- Naslov: Breg 20, 1000 Ljubljana
8Čompa
Težko je najti kaj bolj centralnega od Čompe na Trubarjevi. Čompa se nahaja na eni kulinarično najbolj pestrih ulic v Ljubljani. Gre za pravi raj za ljubitelje mesa. Delovni čas so po italijansko razdelili na opoldanskega in večernega.
- Naslov: Trubarjeva cesta 40, 1000 Ljubljana
7Druga Violina
Druga violina je specializirana za dobre lokalno pridelane izdelke, preprost kratek meni slovenskih klasik in vrhunsko lokacijo v starem mestnem jedru, vendar je v zgodbi preobrat. Gre pravzaprav za projekt za invalide, ki velik del hrane pridelajo na kmetiji v bližini Ljubljane in delajo tudi kot strežno osebje v sami restavraciji. Pridite in preverite, za kaj gre, medtem ko uživate v eni od svežih lokalnih jedi bodisi v rustikalni jedilnici ali na čudovitem tlakovanem tlaku zunaj.
- Naslov: Stari trg 21, 1000 Ljubljana
6Figovec
Gostilna, kjer je doma slovenska hrana in pijača, domač narezek in klobasa, koktejl in kozarec vina. Slovenska kuhinja navdušuje goste iz celega sveta! Ponosni so, da ponujajo slovensko, pripravljeno iz slovenskih surovin po receptih naših babic.
- Naslov: Gosposvetska cesta 1, 1000 Ljubljana
5Gostilna Tartuf
»50 % je v sestavinah, 50 % v rokah kuharja.« pravijo. Prijetna gostilna s tradicijo že od leta1994 navdušuje obiskovalce. V tradicionalni gostilni, kjer cenijo kakovost in so odprti že 30 let, je zdaj zgodbo načela nova ekipa. Tesno so povezani s tržnico v Ljubljani, kjer kupujejo vse pridelke. Če jim kaj zmanjka, se tja hitro odpeljejo kar s kolesom. Gostje jih radi obiščejo zaradi dobre hrane, pijače ter prijetnega vzdušja.
- Naslov: Mali Trg 3a, 1000 Ljubljana
4Gostilna Kovač
Nekoliko izven mesta, v bližini krožišča Tomačevo, Gostilna Kovač že od leta 1840 s tradicionalno prijaznostjo streže slovensko kulinariko. Velik poudarek je na mesu in ribah. V notranjosti starine in leseni tramovi ustvarjajo rustikalno vzdušje, medtem ko je na voljo čudovita veranda in terasa za obedovanje na prostem. Zelo priljubljeno pri vrstah trgovcev in trgovcev.
- Naslov: Pot k Savi 3, 1000 Ljubljana
3Gostilna Šestica
Šestica je ena najstarejših ljubljanskih gostiln in njen začetek je bil namenjen predvsem furmanom, ki so tovorili težke vozove z Dunaja proti Trstu in nazaj. Šestica želi biti z izjemno lokacijo in tradicijo dober predstavnik dediščine gostoljubja na Slovenskem in kot značilna stara gostilna sredi mesta svojevrsten spomenik neki tradiciji, ki se oplaja s sodobnimi vsebinami in tako živi naprej.
- Naslov: Slovenska cesta 40, 1000 Ljubljana
2Gostilnica pri Škofu
Pri Škofu, skrita v majhni stranski ulici v Krakovem, je dolgoletna priljubljena restavracija lokalnih univerzitetnih študentov, ki občasno radi uživajo v pravem domačem obroku. Posebne ponudbe kosila za 8 € so na voljo v velikih porcijah, z večino zelišč in zelenjave, ki prihaja iz okoliških vrtov ali s podeželja tik pred Ljubljano. Možna so tudi naročila po naročilu, ekipa pa vam bo z veseljem povedala, katere sezonske specialitete so na voljo. Pestra je izbira slovenskih vin, pa tudi piv, ki jih ne najdete nikjer drugje v mestu.
- Naslov: Rečna ulica 8, 1000 Ljubljana
1Hiša pod Gradom
Lanskoletna prejemnica nagrade Najboljša restavracija s slovensko hrano. Hiša Pod Gradom se nahaja ob vznožju Ljubljanskega gradu v središču slovenske prestolnice in je nadgradnja stare meščanske hiše, zgrajene leta 1636. Hiša s svojo arhitekturno podobo združuje bogato zgodovino, ki se odraža skozi sedanjo gostinsko dejavnost. Gostilnica v pritličju s svojim ambientom pričara gostom domačnost, ki se skupaj s prijaznostjo osebja in prijetnimi vonjavami iz domače kuhinje združijo v prav posebno doživetje.
- Naslov: Streliška ulica 10, 1000 Ljubljana
Urednik portala Student.si
