Poletje je čas za osvežitev, sprostitev in uživanje v toplih dneh. Prav zato je pomembno, da si privoščimo pijače, ki nas bodo prijetno osvežile in hkrati razvajale naše brbončice. Ne glede na to, ali imaš raje klasično limonado, eksotični smoothie ali osvežilni koktajl. Tukaj je nekaj najboljših poletnih pijač, skupaj z recepti, ki jih preprosto moraš preizkusiti.
Pripravi si svojo najljubšo pijačo, se usedi v senco in uživaj v toplih poletnih dneh! Po koncu pa preveri, kaj tvoja najljubša pijača pove o tebi.
10. Limonada
Limonada je klasična poletna pijača, ki ne sme manjkati v vročih dneh. S svojo svežino in kislostjo je idealna za osvežitev. Priprava je enostavna: potrebujete le limone, sladkor, vodo in led. Za dodatno popestritev lahko dodaš liste mete ali rezine kumar.
Sestavine:
- 4 limone
- 1 liter vode
- 100 g sladkorja
- Ledene kocke
- Sveži listi mete (neobvezno)
- Rezine kumar (neobvezno)
Priprava:
Iz limon iztisni sok. V večjem vrču zmešaj limonin sok, vodo in sladkor. Dobro premešaj, da se sladkor raztopi. Dodaj ledene kocke in po želji liste mete ali rezine kumar. Postrezi ohlajeno.
9. Ledeni čaj
Ledeni čaj je odlična izbira za tiste, ki želijo nekaj osvežujočega z malo kofeina. Najboljši način za pripravo je, da skuhaš najljubši čaj, ga ohladiš in nato postrežeš z ledom in rezinami limone. Za sladokusce je lahko dodan tudi malo medu ali sladkorja.
Sestavine:
- 4 vrečke črnega čaja
- 1 liter vode
- 2 žlici medu ali sladkorja
- Rezine limone
- Ledene kocke
Priprava:
Zavri vodo in v njej namakaj čajne vrečke 5 minut. Odstrani čajne vrečke in čaj ohladi. Dodaj med ali sladkor in dobro premešajte. Postrezi z ledom in rezinami limone.
8. Smoothie
Smoothiji so hranljiva in osvežilna izbira za poletne dni. Pripraviš jih lahko iz svežega sadja, jogurta, mleka ali rastlinskih napitkov ter ledu. Med najbolj priljubljenimi so smoothieji iz jagod, banan, manga in borovnic. Za dodatno svežino lahko dodaš še nekaj listov špinače ali mete.
Recept za malinin smoothie
Sestavine:
- 1 skodelica malin
- 1 banana
- 1/2 skodelice jogurta
- 1/2 skodelice mleka ali rastlinskega napitka
- Ledene kocke
Priprava:
Vse sestavine daj v mešalnik. Mešaj, dokler ne dobiš gladke zmesi. Po želji dodaj še nekaj ledenih kock in postrezi.
7. Mojito
Mojito je priljubljena alkoholna pijača, ki izvira s Kube. Sestavljen je iz belega ruma, sladkorja, limete, sode in mete. Njegova kombinacija sladkega, kislega in osvežilnega okusa je popolna za poletne večere. Če želiš brezalkoholno različico, lahko izpustiš rum in dodaš več gazirane vode.
Sestavine:
- 50 ml belega ruma
- 1 žlica sladkorja
- 1/2 limete, narezane na rezine
- Sveži listi mete
- Gazirana voda
- Ledene kocke
Priprava:
V kozarcu zmešaj sladkor, limetine rezine in liste mete. Dodaj led in rum. Dolij gazirano vodo in rahlo premešaj. Okrasi z dodatnimi listi mete.
6. Aperol Spritz
Aperol Spritz je italijanska pijača, ki je osvojila svet. Sestavljena je iz Aperola, prosecca in mineralne vode. Postrežena z veliko ledu in rezino pomaranče je popolna za popoldanske užitke na terasi.
Sestavine:
- 60 ml Aperola
- 90 ml prosecca
- 30 ml gazirane vode
- Ledene kocke
- Rezina pomaranče
Priprava:
V kozarec za vino daj ledene kocke. Dodaj Aperol, prosecco in gazirana vodo. Nežno premešaj in okrasi z rezino pomaranče.
5. Kokosova voda
Kokosova voda je naravna pijača, ki je izjemno osvežujoča in polna elektrolitov. Idealna je za hidracijo po fizični aktivnosti ali za sprostitev ob plaži. Poleg tega je nizkokalorična in vsebuje veliko kalija.
Kokosovo vodo je najbolje piti svežo. Če imaš dostop do svežih kokosovih orehov, jih preprosto odpri in uživaj v vodi. Če ne, lahko kupiš ustekleničeno v trgovini.
4. Sangria
Sangria je španska pijača, ki jo pripravimo iz rdečega vina, sadja, sladkorja in malo žganja. Obstajajo tudi različice z belim vinom ali penečim vinom. Sangria je osvežilna, sladko-sadna pijača, ki je popolna za poletne piknike in zabave.
Sestavine:
- 1 steklenica rdečega vina
- 1 pomaranča, narezana na rezine
- 1 limona, narezana na rezine
- 1 breskev, narezana na rezine
- 2 žlici sladkorja
- 1 kozarec pomarančnega soka
- 1/2 kozarca žganja
- 1 kozarec mineralne vode
- Ledene kocke
Priprava:
V večjem vrču zmešaj sadje, sladkor, pomarančni sok in žganje. Dodaj vino in dobro premešajte. Pusti v hladilniku vsaj 2 uri. Pred serviranjem dodaj mineralno vodo in led.
3. Lassi
Lassi je tradicionalna indijska pijača iz jogurta. Pripravimo ga tako, da zmešamo jogurt, vodo, sladkor in različne začimbe ali sadje. Najbolj znani so mangov lassi, ki združuje sladkobo manga z osvežilno kislostjo jogurta.
Recept za mangov lassi
Sestavine:
- 1 zrel mango
- 1 skodelica jogurta
- 1/2 skodelice mleka
- 2 žlici sladkorja
- Ščepec kardamoma v prahu
- Ledene kocke
Priprava:
Mango olupi in nareži na kocke. V mešalniku zmešaj mango, jogurt, mleko, sladkor in kardamom. Dodaj ledene kocke in mešajte, dokler ne dobiš gladke zmesi. Postrezi ohlajeno.
2. Ledena kava
Ledena kava je popolna osvežitev za ljubitelje kave v vročih poletnih dneh.
Sestavine:
- 1 skodelica močne kave (ohlajene)
- 1/2 skodelice mleka ali smetane
- 2 žlici sladkorja (po okusu)
- Ledene kocke
- Sladka smetana in čokoladni sirup za dekoracijo (neobvezno)
Priprava:
Pripravi močno kavo in jo ohladi. V kozarcu zmešaj kavo, mleko in sladkor. Dodaj ledene kocke. Po želji okrasi s sladko smetano in čokoladnim sirupom.
1. Lubenični sok
Lubenični sok je naravno sladek in zelo osvežilen, popoln za vroče poletne dni.
Sestavine:
- 1 majhna lubenica
- Sok ene limete
- Sveži listi mete (neobvezno)
- Ledene kocke
Priprava:
Lubenico olupi in nareži na kocke. V mešalniku zmešaj lubenico in limetin sok. Po želji dodajte nekaj listov mete. Precedi skozi cedilo, da odstranite usedline. Postrezi z ledenimi kockami.
Novinar
