Maribor z okolico ponuja izjemne kulinarične destinacije, ki so kot nalašč za gurmanske raziskovalce in ljubitelje vrhunske hrane. Letos bo Teden restavracij potekal od 11. do 20. oktobra, ko bo Maribor oživel s kreativnimi degustacijskimi meniji, pripravljenimi iz lokalnih sezonskih sestavin.
Teden restavracij ponuja odlično priložnost, da obiščemo restavracije, ki smo si jih vedno želeli, pa nismo našli časa. Predstavljamo restavracije, ki jih lahko obiščeš v Mariboru in okolici in bodo v tednu restavracij za obiskovalce pripravile še posebno ponudbo. Želimo obilo kulinaričnih užitkov!
Mak – Maribor
- Lokacija: Osojnikova cesta 20, Maribor
Restavracija Mak, ki jo vodi priznani chef David Vračko, je sinonim za inovativno kulinariko v Mariboru. Mak slovi po svojem degustacijskem meniju, ki vključuje najmanj pet hodov, pri katerih chef Vračko spretno združuje lokalne sezonske sestavine z lastno kreativnostjo. Jedi so sodobne, hkrati pa ohranjajo slovenski značaj, saj chef Vračko pogosto vključi tradicionalne okuse na izjemno eleganten in domiseln način. V Maku je vsaka jed zgodba zase, in prav zaradi tega se gostje vedno znova vračajo. Meni se spreminja glede na sezono in svežino sestavin, saj chef Vračko meni, da mora vsaka jed odražati najboljše, kar narava v danem trenutku ponuja. Obisk restavracije Mak je kulinarična avantura, ki zagotavlja unikaten in nepozaben okus Slovenije.
Gostilnica Ruj – Dol pri Vogljah
- Lokacija: Dol pri Vogljah 4, Voglje
Le kratek izlet iz Maribora vas pripelje do Gostilnice Ruj, kjer se boste lahko prepustili domačemu in avtentičnemu vzdušju, ki ga prinaša to prijazno podeželsko okolje. Gostilnica Ruj ponuja jedi, ki temeljijo na domačih receptih, obogatenih z modernim pridihom. Degustacijski meni v Tednu restavracij ponuja od štirih do šestih hodov, kjer vsaka jed pripoveduje zgodbo o slovenskih sestavinah in tradiciji. Posebnost Ruj je tudi v tem, da imajo močno povezavo z lokalnimi pridelovalci, kar pomeni, da so sestavine vedno sveže, lokalne in sezonske. Jedi, ki jih boste okusili v Ruj, so pristne in polne okusa – od domače juhe do skrbno pripravljenih glavnih jedi, kjer se prepletajo sodobne tehnike kuhanja z okusom tradicionalne slovenske kuhinje. Če želite okusiti pravi slovenski podeželski jedilnik v moderni izvedbi, je Gostilnica Ruj odlična izbira.
Rožmarin – Maribor
- Lokacija: Gosposka ulica 8, Maribor
Rožmarin je elegantna in moderna restavracija v središču Maribora, kjer kuharska ekipa ustvarja menije, ki presegajo običajne okuse. Degustacijski meni, pripravljen posebej za Teden restavracij, je zasnovan tako, da vključuje pet hodov, pri čemer je vsak krožnik prava estetska in okusna mojstrovina. Rožmarinov meni poudarja lokalne sestavine, a se ne omejuje zgolj na tradicionalne slovenske okuse – v jedi vključujejo elemente iz mediteranske in evropske kuhinje, kar omogoča zanimive kombinacije okusov. Kuharski mojstri v Rožmarinu so znani po svojem eksperimentalnem pristopu in velikem poudarku na estetiki, zato so krožniki vedno lepo aranžirani. Pika na i celotnemu doživetju je bogata vinska karta, ki ponuja izbiro vrhunskih slovenskih in mednarodnih vin, ki se odlično podajo k degustacijskemu meniju. Če ste ljubitelj sodobne kulinarike in estetsko dovršenih krožnikov, potem je Rožmarin prava izbira za vas.
Drugi predlogi v Mariboru in okolici
Poleg omenjenih restavracij, ki izstopajo po svoji ponudbi, je v Mariboru in okolici še več odličnih kulinaričnih destinacij, ki sodelujejo v Tednu restavracij.
- Hiša Denk – Slovenska Bistrica, kjer bodo ponudili meni z močnim poudarkom na lokalnih okusih in sodobnih kuharskih tehnikah.
- Pri Florjanu – v središču Maribora, znani po kreativni izvedbi klasičnih jedi s sezonskimi sestavinami.
- Baščaršija – za ljubitelje balkanskih specialitet v moderni izvedbi.
- Mikro Pekarna – kjer si lahko privoščite unikatne pekovske izdelke in preproste, a okusne bistro jedi.
- Restavracija Tabor – gostilna s poudarkom na lokalni kulinariki in domačem vzdušju.
- Gostilna Maribor – priljubljena destinacija za tiste, ki želijo uživati v slovenski kuhinji s pridihom sodobnosti.
- Pri Treh Ribnikih – ena najstarejših gostiln v Mariboru, kjer boste lahko okusili pristne slovenske jedi s poudarkom na tradiciji.
Teden restavracij je odlična priložnost, da raziščete različne okuse in se prepustite kulinaričnim užitkom v Mariboru in okolici. Rezervacije so priporočene, saj so sedeži omejeni, zanimanje pa veliko. Vsaka restavracija ponuja nekaj posebnega, kar odraža kulinarično raznolikost Štajerske.
Novinar
