Kakovostna in uravnotežena hrana je ključ do zdravja, dolgega življenja in uspeha na drugih življenjskih področjih. Še posebej je zdrava prehrana pomembna v prvih letih življenja, ko se otrok še razvija. Neprimerna prehrana v zgodnjem otroštvu lahko pusti dolgoročne posledice. Ker so vse to že dolgo znana dejstva, bi pričakovali, da je otroška hrana skrbno zasnovana za potrebe malčkov. Raziskava pa razkriva povsem drugačno resnico – več kot polovica otroške hrane je s prehranskega vidika povsem neustrezna in ni zdrava za otrokov razvoj!
Znak za skrb? 60 % hrane ni skladne s prehranskimi priporočili
Raziskava je razkrila, da se kar 60 odstotkov prehranskih izdelkov za dojenčke in malčke v Združenih državah Amerike ne sklada s prehranskimi priporočili. Prav noben izmed izdelkov, zajetih v raziskavo, pa ni skladen s smernicami Svetovne zdravstvene organizacije (World Health Organization, WHO). Gre za povsem aktualno raziskavo, saj je bila ta 21. avgusta letos objavljena v znanstveni reviji Nutrients. Priročni pripravki in živila so v zadnjem času še posebej v porastu. Vendar kljub priljubljenosti večina sadnih vrečk za dojenčke ne zadošča zdravstvenim standardom. Dodatno zmedo povzročajo zavajajoči marketinški pristopi. Rezultati kažejo, da so strožja pravila na tem področju nujna!
Premalo beljakovin, preveč sladkorja in soli
Raziskovalci so pregledali kar 651 prehranskih produktov za dojenčke in malčke, ki se prodajajo v desetih največjih trgovskih verigah v Združenih državah Amerike. Njihove hranilne vrednosti so primerjali z mednarodnimi standardi. Med vsemi produkti jih kar 70 odstotkov ni zadostilo zahtevam po beljakovinah, 44 odstotkov pa je preseglo skupne vrednosti sladkorja. Vsak četrti izdelek ni ustrezal kalorijskim zahtevam, eden izmed petih izdelkov pa je presegal priporočen vnos soli za malčke.
»Priročni« produkti vse bolj priljubljeni
Starši v časovni stiski vse pogosteje posegajo po priročnih produktih, ob tem pa se ne zavedajo, da ti produkti ne vsebujejo dovolj ključnih hranil, ki jih zahteva otrokov razvoj. Proizvajalci teh produktov starše prepričajo, da so živila precej bolj zdrava, kot so v resnici. Raziskovalci so tako ugotovili, da so na tem področju vrečke z otroško hrano najhitreje rastoči produkt. V zadnjih 13 letih se je njihova prodaja povečala za kar 900 odstotkov. Zaskrbljujoče je, da so bile ravno te vrečke uvrščene med najmanj zdrave produkte v raziskavi. Manj kot 7 odstotkov tovrstnih vrečk je ustrezalo priporočilom o vnosu sladkorja.
Marketing v tem sektorju še posebej zavajajoč
Raziskava je razkrila še eno grdo resnico: razširjenost zavajajočih marketinških praks je tu nedopustna! Kar 99,4 odstotka pregledanih produktov je na embalaži vsebovala vsaj eno izjavo, ki je dejansko prepovedana. V povprečju so produkti vsebovali kar štiri take izjave, nekateri celo do enajst prepovedanih izjav. Med najpogostejše zavajajoče izjave spadajo: »brez genetsko spremenjenih organizmov« (70 odstotkov produktov), »organsko« (59 odstotkov produktov), »brez BPA« (37 odstotkov produktov) in »brez umetnih barvil/arom« (25 odstotkov produktov). Poleg zavajajočih izjav so raziskovalci izpostavili celo zavajajoča imena, torej imena produktov, ki ne odražajo glavne sestavine izdelka. Veliko izdelkov ima tako v imenu sadje ali zelenjavo, čeprav je večinsko narejen iz moke ali drugih škrobnatih živil.
Kakšne so posledice?
Zgodnje otroštvo je ključno obdobje razvoja, za katerega je značilna hitra rast, razvoj prehranskih navad in okusa. Že v tem obdobju se lahko postavijo temelji za razvoj kroničnih bolezni, kot so debelost, diabetes in nekatere oblike raka. Neprimerna ponudba otroške hrane je torej velik problem z dolgoročnimi posledicami.
Novinar
