Poletje je pred vrati, temperature pa se vztrajno višajo. V teh trenutkih se nič ne prileže bolj kot osvežilen in kremast sladoled. Zakaj pa si ga letos ne bi pripravil kar sam doma?
Ne le da je domač sladoled bolj zdrav, tudi njegova priprava je zelo enostavna in zabavna. Pokliči svojo boljšo polovico in prijatelje ter se skupaj lotite ustvarjanja! Lahko pa ga pripraviš tudi sam in presenetiš svoje najbližje.
Zate smo pripravili recept za preprost domač sladoled s sadjem.
Sestavine, ki jih potrebuješ:
- 500 ml jogurta
- 500 ml sladke smetane
- 350 g sladkorja
- 300 g sadja (maline, breskve, jagode, banane …)
Postopek:
Sadje sesekljaj na koščke in ga kuhaj z 200 grami sladkorja, dokler se ta povsem ne stopi. Omako nato dobro ohladi in jo zmiksaj, če ne želiš imeti v sladoledu koščkov sadja. Ko bo tvoja omaka pripravljena, se loti stepanja smetane skupaj s 150 grami sladkorja. Dodaj ji tudi jogurt ter malo manj kot ¾ sadne omake. Zmes dobro premešaj in jo za deset ur postavi z zamrzovalnik. Po nekaj urah v zmrzovalniku je smiselno maso še enkrat zmiksati, da boš odstranil morebitne kristalčke. Pred postrežbo sladoled le še prelij s preostankom sadne omake in že si končal. Pa dober tek!
Novinar
