Sladkorna bolezen tipa 2 je ena od najhitreje naraščajočih kroničnih bolezni po vsem svetu. Leta 2019 je za to boleznijo zbolelo kar 463 milijonov ljudi, do leta 2045 pa naj bi se ta številka povzpela na 700 milijonov. Ta bolezen, ki se kaže z odpornostjo na inzulin in motnjami v njegovem izločanju, lahko privede do hudih zapletov, kot so srčno-žilne bolezni, odpoved ledvic in izguba vida.
Temna čokolada in tveganje za sladkorno bolezen
V zadnjem desetletju so raziskovalci začeli pozorno spremljati vpliv življenjskega sloga, vključno s prehrano, na tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Posebno pozornost so pritegnili flavonoidi – naravne spojine v hrani, ki imajo antioksidativne in protivnetne učinke. V ospredju zanimanja pa je ena najbolj priljubljenih živil na svetu: čokolada, še posebej temna čokolada, ki je bogat vir flavanolov.
Nova raziskava, ki jo je vodil Binkai Liu s Harvard T.H. Chan School of Public Health, je združila podatke iz treh dolgoročnih ameriških študij. Te so zajele več kot 192.000 udeležencev, ki ob začetku raziskav niso imeli sladkorne bolezni, srčno-žilnih bolezni ali raka. Raziskovalci so uporabili vprašalnike o prehrani, ki so jih udeleženci izpolnjevali vsakih nekaj let, da bi ocenili povezavo med uživanjem čokolade in tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2.
Rezultati so pokazali, da je bilo pri ljudeh, ki so uživali pet ali več porcij čokolade na teden, tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 10 % nižje v primerjavi s tistimi, ki čokolade niso uživali ali so jo uživali redko. Pri natančnejši analizi vrst čokolade je bilo ugotovljeno, da ima uživanje temne čokolade še izrazitejše zaščitne učinke. Udeleženci, ki so uživali pet ali več porcij temne čokolade na teden, so imeli kar 21 % manjše tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Pri mlečni čokoladi pa znanstveniki niso našli podobnih povezav.
Flavanoli in njihov vpliv na zdravje
Raziskovalci so ugotovili tudi, da je vsaka dodatna tedenska porcija temne čokolade tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 zmanjšala za dodatne 3 %. Temna čokolada vsebuje velike količine flavanolov, ki so znani po svojih antioksidativnih, protivnetnih in vazodilatacijskih učinkih. Te lastnosti bi lahko pomagale izboljšati inzulinsko občutljivost in zmanjšale tveganje za kardiometabolne bolezni.
»Večje uživanje temne, ne pa tudi mlečne čokolade, je bilo povezano z manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2,« so pojasnili znanstveniki. Dodali so, da bi visoka vsebnost flavanolov v temni čokoladi lahko izravnala negativne učinke nasičenih maščob in sladkorja, ki so prav tako prisotni v čokoladi.
Nasprotno pa je bilo uživanje mlečne čokolade povezano z dolgoročnim povečanjem telesne teže, kar lahko poveča tveganje za sladkorno bolezen. To kaže na ključno razliko med vrstama čokolade – medtem ko ima mlečna čokolada višjo vsebnost sladkorja in manj zaščitnih spojin, temna čokolada zaradi flavanolov ponuja zaščitne učinke.
Omejitve in prihodnje raziskave
Čeprav so rezultati obetavni, raziskovalci opozarjajo, da so za potrditev teh ugotovitev potrebne dodatne randomizirane kontrolirane študije. »Za ponovitev teh ugotovitev in nadaljnje raziskovanje mehanizmov so potrebne nadaljnje raziskave,« so zapisali v zaključku.
Prav tako je treba upoštevati, da je uživanje temne čokolade le en od številnih dejavnikov, ki vplivajo na tveganje za sladkorno bolezen. Zdrava prehrana, telesna aktivnost in nadzor nad telesno težo ostajajo ključni stebri pri preprečevanju te bolezni.
Novinar
