Tjaša Sušnik
Novinar
Sladka paprika: Kdaj jo dodati in kako uporabljati?
Sladka paprika jedem poleg blagega sladkastega okusa doda intenzivno rdečo barvo. To lahko izkoristiš pri pripravi omak, majoneze ali jogurtovih prelivov. Sicer se pogosto uporablja v evropskih kuhinjah, predvsem v španski, madžarski in balkanski...
Prefinjena sladica za martinovo, ki bo navdušila vaše goste
Martinova pojedina je zagotovo zelo nasitna in polna okusov. Kljub temu se sladice po kosilu ne brani nihče. Če iščeš idejo za sladico, ki bo navdušila goste, pripravi kostanjev mousse s kakijevim pirejem v...
Martinovo brez mesa: Kako pripraviti pojedino, v kateri bodo uživali tudi vegetarijanci?
Čeprav je martinovo tradicionalno povezano z gosjo pečenko, rdečim zeljem in mlinci, lahko tudi brez mesa uživaš v prazniku in okusni hrani. Vegetarijanska martinova pojedina je lahko prav tako bogata, okusna in nasitna kot...
Študent kuha: Kako pripraviti martinovo pojedino?
Martinovo je praznik, ki ga po slovenskih domovih tradicionalno obeležujemo z bogatimi jedmi in seveda vinom. Osrednji del pojedine je pogosto gos, ki jo spremljajo okusno rdeče zelje in mlinci. Priprava teh jedi zahteva...
Intervju s prof. Natašo Kne: »Mednarodna matura je tudi pokazatelj, če je gimnazija iz...
Prof. Nataša Kne na Gimnaziji Kranj deluje kot koordinatorica programa mednarodne mature. Ta je namenjen dijakom 3. in 4. letnika, ki si želijo dodatnih izzivov, globljega razumevanja in širokega znanja. Splošne informacije o programu...
Si s tem prigrizkom res lahko izboljšaš vid?
S prehrano lahko vplivaš na zdravje prebavil, kardiovaskularno zdravje, hormonsko stanje, gostoto kosti, delež telesne maščobe in izgradnjo mišične mase. Lahko izboljšaš tudi vid? Sliši se bizarno, a glede na rezultate nove raziskave ni...
Koper, nasveti za uporabo začimbe
Koper se pogosto uporablja v sredozemski in vzhodnoevropski kuhinji. Ima značilen, blag in osvežujoč okus s citrusno noto. Najpogosteje se dodaja ribjim jedem, saj njegov blag okus odlično dopolnjuje svežino morskih jedi. Prav tako...
Skrita past gostovanja v tujini: če ste premalo doma, vas čakajo doplačila
Si med izleti in potovanji v tujini sploh še pozoren na porabo mobilnih storitev? Če imaš katerega izmed naročniških paketov, ti znotraj Evropske unije praktično ni več treba skrbeti. No, masovno nalaganje filmov morda...
Si finančno neodvisen? Kaj finančna neodvisnost sploh pomeni?
Verjetno si tudi ti čim prej želiš postati finančno neodvisen. Slaba novica je, da mladi danes potrebujejo več časa, da postanejo finančno neodvisni. Štirideset let nazaj je večini že v svojih dvajsetih letih uspelo...
V Jeruzalemu razvili orodje, ki je lahko v veliko pomoč živilski znanosti
Ekipa raziskovalcev Hebrejske univerze v Jeruzalemu je razvila orodje, ki so ga imenovali BitterMasS, s katerim med drugim lahko napovejo grenkost le na podlagi masnega spektra. Za oceno grenkosti nov algoritem ne zahteva poznavanja...