Leto je naokoli, počasi se bodo podeljevale nagrade za najboljše v preteklem letu. Med podelitvami je bila tudi »Best of 2025«, pri kateri glasujejo domačini, organizira pa jo mednarodni vodič In Your Pocket. Izbirali so v številnih kategorijah, mi pa smo v ospredje postavili najboljšo hrano na planinskih kočah.
Planinska koča z najboljšo hrano je …
Letos za razliko od preostalih edicij v preteklosti niso vključili le ljubljanskih lokalov in dogodkov, ampak so nominiranci prišli iz cele Slovenije. Prav zato je fokus na planinskih kočah, ki jih Slovenci ljubimo, tako zanimiv.
Torej, najboljša hrana na planinskih kočah? Ta naziv je prejel Planinski dom na Kofcah, ki se je v preteklosti veselil že dveh nazivov Naj planinske koče.
Planinski dom na Kofcah se nahaja na južnem pobočju Košute, ravno malo nad gozdno mejo, od koder se nam ponuja čudovit razgled na okoliške hribe vse do našega očaka Triglava, v daljavi pred domom pa spokojno poležava Ljubljanska kotlina. Za domom se vzpenjajo dvatisočaki, ki v lepem vremenu kar vabijo, da se povzpnemo nanje in občutimo svojo majhnost v primerjavi z mogočnostjo narave.
Planinski dom na Kofcah ima že dolgoletno tradicijo pri pripravi domačih, lokalnih jedi. Tako si lahko svoje želodčke pogrejete z domačimi slovenskimi enolončnicami, kot so jota, ričet in malo sposojeni pasulj, telečjo ali piščančjo obaro, gobovo juho z ajdovo kašo, tržiškimi bržolami in drugimi jedmi na žlico.
Seveda pa na planini ne smejo manjkati tudi ajdovi žganci, ki si jih v času pašne sezone lahko privoščite z domačim kislim mlekom, ob hladnejših dnevih pa zraven še kako dobro »pašeta« kislo zelje in Mihova domača klobasa ali pečenica.
Ste zadovoljni z izborom?
Planinski dom na Kofcah se je naziva veselil med izbrano druščino. V izboru glasovanja so bili še Koča na Ljubelju, Koča na Kokoši, Lavričeva koča na Gradišču, Vojkova koča na Nanosu, Planinska koča Iskra na Jakobu, Dom na Joštu, Dom na Uršlji gori, Gostilna Ledinek Šmarna Gora in Tumova koča na Slavniku.
Urednik portala Student.si
